札幌市の歓楽街「すすきの」の一画にある本格コーヒーが楽しめるお店。すすきのには意外と喫茶店が少なく、待ち合わせやひと息つける貴重なクロスポイントとして、多くの人に親しまれています。店内は、重厚な木のカウンターとワインレッドの壁のコントラストが調和した倉庫風の落ち着いた雰囲気。
注文を受けてから一杯一杯ネルドリップで丁寧に落としてくれる深煎りコーヒーは、香りと苦味、コク、甘みなど深み豊かな味わい。コーヒーに合った甘さを抑えたケーキも人気です。常時世界中の豆を7,8種類用意しており、本格的なストレートやブレンドコーヒーをくつろぎの空間でゆっくり楽しめます。夜遅くまで営業しているので、飲んだあとにひと休みするのにもピッタリのコーヒーショップです。
ほろ苦いコーヒーと相性抜群のチーズケーキ、シフォンケーキをご紹介いたします